יש מעט אנשים שמכירים בסודות שעומדים מאחורי הכנת אייס קפה לבד בבית. אם אתם לא נמנים בין אנשים אלו, כדאי שתדעו שהמשקה הצונן, המעורר והאהוב שמוגש בבתי קפה שונים ברחבי הארץ יכול להגיע אליכם הביתה בקלות. תצטרכו רק להכין מראש את המצרכים החיוניים ולהכיר בפרטים הקטנים שישדרגו את החוויה.
תכירו את המצרכים הדרושים להכנת המשקה
הכנת אייס קפה לבד תצריך מכם הכנה מראש של המצרכים הבאים:
- 2\1 כוס חלב פרה או תחליף חלב
- 3 כפות מים רותחים
- חצי כוס קרח גרוס
- 3 – 4 כפות סוכר (בהתאם לטעמכם האישי)
- 2 וחצי כפיות קפה מגורען או נמס;
זה הזמן לערבב ולשקשק
חשוב שתדעו שהליך של הכנת אייס קפה בבית מצריך יישום של שלבים קבועים מראש. הטעות הכי קטנה שתתבצע בעת יישום שלבים אלה עשויה להוביל לקבלת משקה מר, גושי ולא מוצלח. נציין כי עליכם להתחיל קודם כל בהעברת כפיות הקפה והסוכר אל תוך כוס המשקה (בחרו בכוס גדולה שתוכל להכיל את כל המצרכים). רק לאחר שתעשו זאת, תצטרכו למזוג את כפות המים הרותחים ולערבב. כאמור, ביצוע פעולה זו תפחית את הסיכוי להופעת גושים ותאפשר לסוכר והקפה להתמזג בתוך המשקה. בשלב האחרון, ניתן להוסיף תוך ערבוב מהיר את החלב והקרח.
הסוד להכנת אייס קפה מושלם לאירוח
אנשים שיודעים דבר או שניים על שדרוג חוויית האירוח, מכינים לא פעם אייס קפה בכמויות גדולות לאורחים וקרובי משפחה שצפויים להגיע לביקור. במצב שכזה, צריך להשתמש בסוד המקצועי שמאפשר להכין אייס קפה מושלם שזהה בטעמו למשקה שמוגש בבתי הקפה המוכרים. מדובר בהכנה שכוללת שימוש במכונת ברד מקצועית להשכרה. זו ההזדמנות לציין שכל אחד יכול להשתמש בה, ולא צריך להיות מומחים בדבר.
הכנת אייס קפה עם מכונת ברד
הליך ההכנה של אייס קפה באמצעות מכונת ברד מקצועית צפוי להפתיע אתכם, מכיוון שהוא אינו יצריך מכם את ביצוע ההפרדה בין המצרכים המוצקים לנוזליים (כפי שהוצג לעיל). שכן, המכונה מבצעת את הליך הערבוב בקלות ובמהירות. נסביר שאין צורך גם בהוספה של קרח, משום שהמכונה יוצרת באופן עצמאי את הקרח מהמים שנמצאים בתוך המיכל. מי שבוחרים להכין אייס קפה באופן זה, יכולים לשדרג את הטעם ולהוסיף כפית קינמון/ תמצית אגוזים או תמצית וניל שיוסיפו ארומה ייחודית למשקה.
מתכון להכנת אייס קפה במכונת ברד
אנחנו ממליצים לא להסתבך ולהצטייד באבקה ייעודית לאייס קפה. לאבקה הזאת תצטרכו להוסיף רק מים והאייס קפה יהיה מוכן לבד בתוך המכונת ברד.
השורה התחתונה – צאו להכין אייס קפה!
כל אחד יכול להכין בבית אייס קפה מפנק שיספיק לאדם אחד או שניים. מי שלא מסתפקים במנות קטנות ורוצים לפנק את האורחים, יודעים כעת שעליהם להשאיר את כוס השייק הבסיסית בצד ולבצע הכנת אייס קפה עם מכונת ברד מקצועית. גלשו באתר rent il ותהיו בטוחים שתגיעו למכונות הברד המומלצות ביותר שיביאו לתוצאה המושלמת שחלמתם עליה.
